Lactosado Caldo.

Se recomienda como prueba presuntiva para investigar la presencia de bacterias del grupo coliforme en agua, productos lácteos, etc.
Actualmente también está indicado para el preenriquecimiento no selectivo en la búsqueda de Salmonella spp. a partir de alimentos

Fundamento
Es un medio rico en nutrientes,y no contiene inhibidores del crecimiento bacteriano.
El extracto de carne y la peptona, son la fuente de carbono y nitrógeno, mientras que la lactosa es el hidrato de carbono. Por la fermentación de la lactosa, se produce ácido y gas, y éste último se demuestra al usar las campanas Durham.
Se lo usa también como medio de preenriquecimiento, porque permite recuperar células injuriadas, diluye sustancias tóxicas o inhibitorias y favorece el desarrollo de Salmonella con respecto a otras bacterias

Fórmula (en gramos por litro)		Instrucciones
Extracto de carne	3.0	Suspender 13 g por litro de agua destilada. Mezclar bien y distribuir en tubos con campanitas de Durham. Esterilizar en autoclave durante 15 minutos a 121°C.
Peptona	5.0
Lactosa	5.0
pH final: 6.9 ± 0.2

Siembra
a-Para investigar la presencia de bacterias coliformes, si se trata de volúmenes pequeños de muestra (1ml), sembrar en caldo simple concentración, si se trata de volúmenes grandes (10ml) sembrar en caldo doble concentración.
b- Cuando se emplea como preenriquecimiento no selectivo en la búsqueda de Salmonella spp a partir de alimentos, se siembra 25 g ó ml de alimento en 225 ml de caldo.

Incubación
a-Para bacterias coliformes : a 35-37 °C durante 24-48 horas, en aerobiosis.
b-Para preenriquecimiento de Salmonella spp.: a 35-37 ºC durante 24 horas, en aerobiosis.

Resultados

Microorganismos	Crecimiento	Produc. de gas
Escherichia coli ATCC 25922	Bueno	+
K. pneumoniae ATCC 700603	Bueno	+
Citrobacter freundii	Bueno	+
E. faecalis ATCC 29212	Bueno	-
P. aeruginosa ATCC 27853	Bueno	-
Salmonella typhimurium ATCC 14028	Bueno	-

Características del medio
Medio preparado: ámbar claro, transparente sin precipitado.

Almacenamiento:
Medio deshidratado: a 10-35 ºC.
Medio preparado: a 2-8 ºC.

Presentación
x 100g :Código:  B02-155-05	x 500g :Código:  B02-155-06