Agua Peptonada Bufferada.

Medio utilizado como pre-enriquecimiento de diversos microorganismos a partir de distintas muestras. Es muy utilizado en la búsqueda de Salmonella sp. a partir de alimentos.

Fundamento
Provee las condiciones adecuadas para recuperar células dañadas, debido a diferentes procesos a los que fue sometido el alimento.

Fórmula (en gramos por litro)		Instrucciones
Peptona de carne	10.0	Disolver 20 g del polvo en 1 litro de agua destilada. Mezclar bien y distribuir. Esterilizar en autoclave a 121° C durante 15 minutos.
Cloruro de sodio	5.0
Fosfato disódico	3.5
Fosfato monopotásico	1.5
pH final: 7.2 ± 0.2

Siembra
Como pre-enriquecimiento:

• Heces: suspender 1 g de materia fecal o el contenido del hisopo en 10 ml de agua peptonada bufferada.
• Alimentos: 25 g del alimento en 225 ml de agua peptonada bufferada.
• Microorganismos: sembrar una colonia del microorganismo en 10 ml de agua peptonada bufferada.

Incubación
Aeróbica, a 35-37 ºC durante 18-24 horas.

Resultados

Microorganismos	Crecimiento
Escherichia coli ATCC 25922	Bueno
Staphylococcus aureus ATCC 25923	Bueno
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853	Bueno
Salmonella enteritidis ATCC 13076	Bueno
Salmonella typhimurium ATCC 14028	Bueno
Control Negativo	Resultado
Medio sin inocular	Sin cambio

Características del medio:
Medio preparado: ámbar claro.


Almacenamiento:
Medio deshidratado: a 10-35 ºC.
Medio preparado: a 2-8 ºC.

Presentación
x 100g :Código:  B02-193-05	x 500g :Código:  B02-193-06